I 50 anni della Federazione Italiana CuochiLa Federazione italiana cuochi, che associa migliaia di professionisti in Italia e nel mondo, compie 50 anni. Ne ha parlato il presidente, Rocco Pozzulo.
LE MACULOPATIE Ha risposto il Prof. Federico Ricci, Direttore del Centro di Riferimento Regionale Patologie Retiniche – Policlinico Tor Vergata Roma.
ASPETTANDO VINITALY In attesa dell'apertura della 52esima edizione di Vinitaly, la più grande Fiera del vino al mondo in programma a Verona dal 15 al 18 aprile. In studio Carlotta Gori, la prima donna a dirigere il Consorzio Chianti Classico.
OCULISTICA PEDIATRICA Ha risposto il professor Luca Buzzonetti Primario Ooculista Ospedale Bambino Gesù di Roma.
Chef a domicilio e Home restaurant. Non al ristorante ma comodamente a casa propria. Si diffonde la tendenza alla ristorazione domestica grazie anche al boom dei Bed & Breakfast. Ne ha parlato Davide Di Corato, della Federazione Italiana Professional Personal Chef. Ha moderato Anna Scafuri
I tumori del colon. Ha risposto il prof. Renato Cannizzaro Direttore Gastroenterologia Oncologica, Centro di Riferimento Oncologico di Aviano. Ha moderato Manuela Lucchini.
I TUMORI DEL COLON Sull'importanza della prevenzione, sui trattamenti chirurgici sempre meno invasivi e sui vari tipi di endoscopia risponde il prof. Renato Cannizzaro Direttore Gastroenterologia Oncologica, Centro di Riferimento Oncologico di Aviano.
DOP e IGP DOP e IGP: un patrimonio tutto italiano ne abbiamo parlato con Mauro Rosati, Direttore Generale Qualivita.
L'epatite C Ha risposto il prof. Massimo Andreoni, direttore malattie infettive Università Tor Vergata Roma e direttore scientifico Simit. Ha moderato Manuela Lucchini.
I dolci della Pasqua. Ne abbiamo parlato con uno dei maestri pasticceri più noti al pubblico televisivo: Sal De Riso. Ha moderato Anna Scafuri.
ANORESSIA E BULIMIAGiornata nazionale disturbi della nutrizione e alimentazione. Su come affrontare anoressia e bulimia, come capire i primi campanelli d'allarme, a chi rivolgersi, come scegliere il metodo più giusto. Ha risposto il prof. Lucio Rinaldi responsabile Day Hospital psichiatria Policlinico Gemelli Roma
VINO ITALIANO E SFIDA AL PROTEZIONISMOIl vino italiano e la sfida al protezionismo. Ne abbiano parlato con Nadia Zenato, storica produttrice di vino del Veneto.