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LO CHEF DELLA REGINA
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Enrico Derflingher,
Uno degli chef italiani più famosi al mondo. A soli 27 anni è diventato lo chef personale della Casa Reale Inglese, e nel 1991 è stato alla Casa Bianca con George W Bush Senior.
Per sette anni in Giappone, apre e gestisce oltre 30 ristoranti italiani. Nel 2012 è stato eletto Presidente di Euro Toques Italia, la più importante associazione di cuochi a livello europeo, riconosciuta dall'Ue.