Nella puntata di oggi abbiamo parlato dello stop al nucleare in Italia con Carlo Lombardi, docente di impianti civili nucleari e consulente scientifico della Fondazione EnergyLab di Milano; del “Manuale di sopravvivenza energetica”, con consigli scientifici per risparmiare e salvare l’ambiente (Scienza Express Edizioni) con l’autore, Andrea Mameli; del caso del “Madoff dei Parioli” con Massimo Martinelli, giornalista de “Il Messaggero”.

Le voci e i suoni dal mondo ci hanno portato in Libia, Yemen, Russia, California e Stati Uniti.

L’ambasciatore dell’italianità nel mondo è oggi Alessandro Acquisti.

La ricetta del giorno dello Chef di Radio 1 Fabio Campoli è oggi “Pizza al formaggio di Fabio”. Procedete in questo modo: in una ciotola lavorate 10 uova intere a temperatura ambiante con 150gr di formaggio grattugiato, una buona quantità di pepe macinato al momento e 15gr di lievito di birra. Aggiungete  un chilo di farina “0” e lavoratela a mano fin quando la pasta non risulterà liscia ed elastica. Ora riponetela in un contenitore e lasciatela riposare una notte. Al mattino lavoratela di nuovo, mettetela in uno stampo, lasciatela riposare ancora e fatela cuocere in forno preriscaldato a 170\180°. Appena pronta gustatela a vostro piacere.