Nella puntata di oggi abbiamo parlato del caso dell’omicidio di Melania Rea, la donna trovata morta il 20 aprile vicino Teramo, con Vincenzo Maria Mastronardi, docente di psicopatologia forense e direttore dell'osservatorio delle devianze all'università di Roma "La Sapienza"; con Antonio Natali, direttore della Galleria degli Uffizi, per l’esposizione "Vasari, gli Uffizi e il Duca", aperta fino al 30 ottobre, a Firenze; degli esami di maturità, al via oggi.

Le voci e i suoni dal mondo ci hanno portato in Iraq, Tunisia, nel mare, nello spazio, sul web e in Africa.

L’Ambasciatore dell’italianità nel mondo è oggi Andrea de Michelis.

La ricetta di oggi dello Chef di Radio 1 Fabio Campoli è “Dolce al cedro e confettura di limoni”. Procedete in questo modo: in una “bastardella” (ciotola di acciao semisferica) aprite 4 uova intere e aggiungeteci 125 gr di zucchero, la scorza grattugiata di cedro (va bene anche il limone); montate le uova per 5 minuti a bagnomaria (in acqua calda) fin quando non risultano soffici come spuma. A questo punto incorporateci delicatamente 125 gr di farina e 40 di burro fuso. Attenzione a non smontare il composto, bisogna fare movimenti delicati con una schiumarola o frusta. Appena terminato, versate il composto in una stampo imburrato e fatelo cuocere in forno preriscaldato a 170\180°. Appena risulta cotto, sfornatelo e lasciatelo freddare. Appena pronti per la colazione, tagliatelo nel mezzo, cospargetelo di confettura di limoni e tagliatelo a fette.