Cornetti, tegolini, mangiatutto… tanti nomi a seconda delle regioni per un solo prodotto: i fagiolini! Oggi le bancarelle di Occhio alla Spesa traboccano di tutte le varietà di fagiolini in commercio. Alessandro Di Pietro mostrerà le caratteristiche di questi prodotti, insegnando a scegliere i più adatti a seconda del modo in cui li si vuole preparare. Insegnerà a riconoscere i fagiolini più freschi attraverso l’analisi del baccello e a mondarli nel modo più veloce prima di cuocerli. Non mancherà, dai mercati italiani ed esteri, una panoramica sui prezzi