PER la LOMBARDIA: *TREVISO BRESCIANO * (BS) GRAZIELLA MASSARI e RUBINA PICCINELLI RISTORANTE “LA MARTA” 1) GNOC DE SÖCA CON LE SPONGÖLE (GNOCCHI DI ZUCCA CON LE SPUGNOLE) 2) FESA DE VEDEL CON SPONGÖLE (FESA DI VITELLO CON LE SPUGNOLE) v/s PER la CALABRIA: *PIZZO CALABRO* (VV) CATERINA MALERBA e FRANCESCA NARCISI RISTORANTE “LOCANDA TOSCANO” 1) FILEJA CON SALSA ALLA ‘NDUJA e SCAGLIE DI PECORINO DEL PORO 2) FILETTO DI SPATOLA FARCITO e BROCCOLI AFFOGATI