Nella puntata di oggi abbiamo parlato di incidenti stradali e nuove norme per arrivare all’obiettivo dell’Unione Europea del dimezzamento della mortalità stradale entro il 2010 con maurizio galli angeli, vicepresidente dell’associazione familiari e vittime della strada; di Spoleto 54, il Festival dei 2 mondi” con Giorgio Ferrara, presidente e direttore artistico del festival; con Guy Grossi, chef australiano di origini italiane diventato un personaggio di fama internazionale grazie al programma “master chef Australia”, in questi giorni a Roma.

Le voci e i suoni dal mondo ci hanno portato in Birmania, Libia, Olanda, Nord Carolina e a Islamabad.

L’Ambasciatore dell’italianità nel mondo è oggi Marco Leona.

La ricetta di oggi dello Chef di Radio 1 Fabio Campoli è “granita al te verde e latte di soia con pesche marinate alla vaniglia.”. Procedete in questo modo: la sera prima mettete a bollire ½ litro di bevanda alla soia, appena pronto metteteci in infusione 2 filtri di tè verde e due cucchiai di zucchero. Poco prima di andare a dormire, versate la bevanda ottenuta delle formina da ghiaccio. Al mattino tagliate a piccoli cubi due pesche sode e conditele con poca vaniglia a stecca e zucchero. Frullate i cubetti di ghiaccio al tè e soia e riduceteli a granita. Servite la granita in due bicchieri coperta dai cubetti di pesche.