Un nuovo viaggio tra i Borghi più belli d’Italia ci porta in Puglia, in provincia di Bari, nel borgo di Locorotondo. Appena arrivati, con il buongiorno dallo speaker di una radio locale, seguiamo una giornata di lavoro di Aurelio Amati che come ogni mattina appena aperta bottega si siede fuori e si mette a lavorare al suo ennesimo paio di scarpine in miniatura. Seguiremo Giorgio all’interno del giardino comunale, da lui “adottato”, di cui si prende cura