Nella puntata di oggi abbiamo parlato della mancanza di prospettive per i ragazzi nel nostro paese con Giuseppe Roma, direttore del Censis; con Franco Branciaroli per il suo debutto, domani, al teatro Manzoni di Monza con “Processo e morte di Stalin”, per la regia di Andrea Maria Carabelli; con Charles Bolden, ex pilota militare ed ex astronauta dello Space Shuttle.

Le voci e i suoni dal mondo ci hanno portato in Siria, Argentina, Cina, Russia e ad Haiti.

L’Ambasciatore dell’italianità nel mondo è oggi Federico Cellini.

La ricetta di oggi dello Chef di Radio 1 Fabio Campoli è “coppa con yogurt, succo di mirtilli e pere saltate”. Procedete in questo modo: prendete 100 gr di mirtilli freschi e frullateli. Tagliate una pera a piccoli pezzi e saltatela in padella con poco zucchero (1 cucchiaio). Disponete sul fondo di due coppe 100 gr di savoiardi tagliati a cubi, cospargeteli con il succo di mirtilli, coprite con un poco di crema yogurt magro e pere saltate. Ripetete l’operazione, ovvero savoiardi, succo di mirtilli , yogurt e pere. Lasciate riposare le coppe in frigorifero. No vi resta che gustarle.