Nato a Crema (Cremona) il 25 marzo 1955, è produttore, arrangiatore, direttore d’orchestra, polistrumentista.
Suona con la  PFM, il gruppo rock italiano più famoso nel mondo, e ha collaborato con alcuni tra i più significativi artisti pop italiani e internazionali, tra i quali: Al Jarreau, Demetrio Stratos, Claudio Baglioni, Dolcenera, Dee Dee Bridgewater, Eugenio Finardi, Enzo Jannacci, Fiorella Mannoia, Fabrizio de Andrè, Giorgio Gaber, Howard Jones, Ivan Graziani, Little Steven, Miguel Bosè, Massimo Ranieri, Matia Bazar, Milva, Nada, Negrita, Nick Kershaw, Paul Young, Pierangelo Bertoli, Randy Crawford, Roberto Vecchioni, Tony Hadley.

È anche  autore di colonne sonore cinematografiche (Chiedimi se sono felice con Aldo, Giovanni e Giacomo) e multimediali (Enciclopedia Omnia-Junior di De Agostini) e ha realizzato le musiche di alcuni tra i più noti “spot” pubblicitari dell’ultimo trentennio.

Da quattro edizioni, Lucio Fabbri è il direttore musicale di X Factor Italia, di cui realizza tutti gli arrangiamenti delle basi musicali.