Il grano duro sen. Cappelli
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Nasce nel 1915. Il suo nome lo ha preso dal senatore Raffele Cappelli, che donò ad un noto genetista dei terreni agricoli nel foggiano. Qui, incrociando semi di specie diverse, fu creata una particolare varietà di grano duro che, dopo essere stata soppiantata da altre colture negli anni ’70, oggi è stata riscoperta
